廚房排煙設備的使用是及時(shí)排出油煙，有很好的優(yōu)點(diǎn)，但長(cháng)期使用后應及時(shí)清洗。清洗方法要循序漸進(jìn)，以免一些細節不注意這點(diǎn)需要特別注意包括清洗的工具，也需要準確選擇下面來(lái)具體介紹一下排煙設備清洗需要哪些工具以及操作方法。

　　一、廚房排煙設備清洗需要哪些工具：

　　1、自制清洗槽：大于電場(chǎng)外部尺寸的矩形清洗槽，由不銹鋼或塑料板制成;

　　2、油煙凈化器專(zhuān)用化學(xué)清洗劑;

　　3、清洗劑的配制：將清水按3%的比例倒入裝有40-50熱水的清洗槽中，攪拌至完全溶解;

　　4、如果用工業(yè)燒堿清洗，需要的清洗劑按1:15的比例加水;

　　二、廚房排煙設備清洗方法：

　　1、打開(kāi)主柜門(mén)蓋，拆裝油煙凈化器電場(chǎng)，清洗前拍照，方便整理廚房油煙排放系統軟件清洗報告

　　2、將排煙設備的電場(chǎng)移至清洗處，噴灑油煙凈化器專(zhuān)用脫脂劑。由于排煙設備的電場(chǎng)材料分為鋁、鍍鋅板、不銹鋼等幾種常見(jiàn)的材料，每種材料在電場(chǎng)中使用的脫脂劑不同。使用不當會(huì )腐蝕電場(chǎng)，導致電場(chǎng)破壞，影響凈化效果。

　　3、將電場(chǎng)放在自制的不銹鋼板或塑料板方形清洗槽上，浸泡十分鐘，輕輕擦去網(wǎng)上的油污，用清水沖洗干凈。

　　4、漂洗后，冷卻電場(chǎng)，放入凈化器。如果電場(chǎng)不干燥，則電場(chǎng)中的點(diǎn)火是不正常的。如果清洗油煙凈化器的電場(chǎng)后仍有水滴殘留，則極片在電場(chǎng)中的距離會(huì )減小，從而引起火災。伴隨著(zhù)“熟悉”的充放電聲，清洗電場(chǎng)后，要完全干燥后，方可用于機械設備。