三亞廚房排煙即煙道，是指垂直布置的集中式煙氣排放系統，用于收集各樓層的廚房煙氣或衛生間廢氣，實(shí)現高空排放。隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和社會(huì )的發(fā)展，排氣煙道已經(jīng)發(fā)展了多代產(chǎn)品和形式，可分為五種：?jiǎn)螣煹朗脚艧煹?、煙道式排煙道、多孔變壓排煙道、止回閥式排煙道、變壓防錯煙防回流排煙道。

　　1.單煙道式排煙道是住宅建筑中早期的垂直集中排煙系統。這種排煙道結構非常簡(jiǎn)單。進(jìn)風(fēng)口沒(méi)有防煙氣回流的部件，風(fēng)帽出風(fēng)口也沒(méi)有防風(fēng)措施。所以煙氣回流現象非常嚴重。

　　2.煙道式排煙道是單煙道式排氣筒的改進(jìn)產(chǎn)品。排煙道內安裝隔板，將單煙道改造成主煙道和副煙道，以減少煙氣回流和回流的程度。但由于主煙道氣流通道減少，排氣不暢。而且排煙道結構復雜，不便于制造、安裝和檢查。如果施工過(guò)程中不小心掉了少量泥沙，可能會(huì )堵塞。另外，如果在排風(fēng)罩的出風(fēng)口不采取有效的防風(fēng)措施，會(huì )出現煙氣回流嚴重、缺乏靈活性、維護成本高等問(wèn)題。

　　3.多孔變壓排煙道是在煙道的基礎上改進(jìn)。主煙道的橫截面積增加；此外，在主煙道和副煙道的相交處安裝導流板和變壓板，通過(guò)改變煙道的截面形狀，試圖保持氣流像上動(dòng)，從而大限度地防止煙氣回流和交聯(lián)。當然成本高，占地。

　　4.止回閥型排煙道是單煙道型排氣管的另一種改進(jìn)形式。這種排煙道在每層進(jìn)風(fēng)口處都裝有單向閥，防止氣流倒流，單向閥前還裝有濾油網(wǎng)，迫使煙氣單向流向排煙道，目的是解決煙氣交叉問(wèn)題；此外，屋頂出風(fēng)口采用氣動(dòng)旋轉罩，防止自然風(fēng)倒流。這種煙道排煙阻力大，施工麻煩，阻礙氣流輸送。

　　5.變壓防錯煙防回流排煙道是結合多孔變壓排煙道和逆止閥排煙道的特點(diǎn)而開(kāi)發(fā)的一種新型單孔復合煙道，每層進(jìn)風(fēng)口均設有導流裝置，與逆止閥為一體。導流裝置改變氣流方向，不僅可以消除煙道中的空氣幕阻力，而且有助于降低單向閥排氣道的氣流阻力，從而解決單向閥排氣道排煙不暢的問(wèn)題。此外，在排氣管內適當位置設計了文丘里變壓板，利用流體的伯努利效應，使每層進(jìn)氣口處的壓力顯著(zhù)降低(甚至為負壓)。這種改造有利于啟動(dòng)層煙氣的排放，也有助于防止非啟動(dòng)層煙氣的交叉連接。排氣截面減小，節省空間，拆卸非常方便。