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三亞廚房排煙系統安裝設計廚房排煙工程的注意事項
?廚房排煙工程設計要是不合理,會(huì )影響廚房的排風(fēng)排煙,對工作人員的身體也會(huì )造成不同程度的傷害。所以,在設計廚房排煙工程時(shí)需要注意以下幾點(diǎn):
廚房排煙工程設計要是不合理,會(huì )影響廚房的排風(fēng)排煙,對工作人員的身體也會(huì )造成不同程度的傷害。所以,在設計廚房排煙工程時(shí)需要注意以下幾點(diǎn):
1、廚房油煙凈化器排煙工程設備上油煙凈化器設備風(fēng)阻會(huì )加大,所以普通水平間隔應在15cm,斜度應該在0.02以上,水平終了設活接頭,方便當收拾管道內的廢物。如果是新建廚房油煙凈化器設備應該盡可能在廚房排煙風(fēng)機的前面,便以添加排煙管道及風(fēng)機葉輪的油煙附著(zhù),延伸管道清洗及風(fēng)機的維護周期。接排風(fēng)罩的支管應設風(fēng)量調理閥。
2、廚房送風(fēng)系統應為直流方法,廚房的通風(fēng)工程系統要選擇變速風(fēng)機或相關(guān)又風(fēng)機中止排風(fēng)。
3、根據廚房排風(fēng)和廚房灶頭數量進(jìn)行廚房油煙凈化器的選型。按照灶具的詳細位置來(lái)安排排煙口的廚房?jì)人?、排風(fēng)口的布置,注意:為了避免廚師的身體安康和送風(fēng)射流打亂灶具的排風(fēng)功能,不能將送風(fēng)口對準廚師的頭部。
4、廚房是公共建筑的部分之一,機房、風(fēng)機和風(fēng)管宜設在屋頂層,這種設計可以使風(fēng)道內處于負壓形狀,避免氣味外溢。
為了不影響空調系統的空氣質(zhì)量,避免廚房氣味和與室內空氣的串流,廚房排煙要盡量遠離室內的空調設備。添加風(fēng)機運轉時(shí)容易連帶管道發(fā)出噪音,為避免影響周?chē)用?,在選擇廚房排風(fēng)機時(shí)應該選擇低噪音的離心風(fēng)機,抽油煙機設備、風(fēng)機和風(fēng)管的連接都要選擇軟連接。必要時(shí),可以幫排煙管道加裝降噪處置。
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